刘凡，博士，永利集团3044浏览器讲师，2025年毕业于江南大学，获工学博士学位。
科研领域及方向
[1] 微生物代谢工程：微生物宿主的代谢途径调控和基因组改造，构建功能产品高效合成的底盘细胞工厂。
[2] 酶制剂开发与应用：酶分子的挖掘和改造，酶基因高效表达体系的构建和优化，酶制剂应用技术的开发和拓展。
科研项目情况
[1] 江苏省研究生科研与实践创新计划项目：酿酒酵母中稳定型人源血红蛋白的高效合成，2022-2025，结题，主持
[2] 国家自然科学青年基金项目：酿酒酵母合成人源血红蛋白过程中血红素供给调控机制研究，2020-2023，结题，参与
[3] 企业横向课题：白酒发酵过程的关键点控制，2018-2020，结题，参与
主要学术成果
先后发表各类科研论文5篇，1篇入选微生物学报2021年度优秀论文、F5000、中国知网学术精要“三高”论文，授权发明专利3项。发表的主要学术论文有：
[1] Fan Liu, Yunpeng Wang, Yijie Wang, Jingwen Zhou, Jianghua Li, Jian Chen, Guocheng Du, Xinrui Zhao. Efficient synthesis of high-active multi-subunit hemoglobins through balanced expression of globins and robust heme-supply in Saccharomyces cerevisiae. Bioresource Technology, 2025, 426: 132387.
[2] Fan Liu, Xiaoyan Sun, Jingwen Zhou, Jianghua Li, Jian Chen, Guocheng Du, Xinrui Zhao. Efficient biosynthesis of active hemoglobins through enhancing the import of heme in Saccharomyces cerevisiae. FEBS Journal, 2024, 291(16): 3737-3748.
[3] Fan Liu, Jingwen Zhou, Jianghua Li, Jian Chen, Guocheng Du, Xinrui Zhao. Precise engineering and efficient biosynthesis of robust and high-activity human haemoglobin for artificial oxygen carriers. Microbial Biotechnology, 2025, 18: e70128.
[4] 刘凡，周新虎，陈翔，陈坚，堵国成，方芳。洋河浓香型白酒发酵过程酒醅微生物群落结构解析及其与有机酸合成的相关性. 微生物报，2018，58(12)：2087-2099.（微生物学报2021年度优秀论文，F5000论文，中国知网学术精要“三高”论文）.
[5] 刘凡，仇钰莹，周新虎，陈翔，李喆，陈坚，堵国成，方芳。洋河浓香型白酒酒醅产酸细菌与有机酸合成的相关性研究. 食品与发酵工业，2018，44(12)：22-29.
授权发明专利主要有：
[1] 一种同时降低白酒酒醅中氨基甲酸乙酯和其前体的方法.中国发明专利授权号：CN106434133B, 2019.
[2] 一株降解氨基甲酸乙酯和尿素的解淀粉芽孢杆菌.中国发明专利授权号：CN106282071B, 2019.
[3] A method for simultaneously reducing urethane and its precursors levels during Chinese liquor production process.美国发明专利授权号: 10253285 B2, 2019.
联系方式
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